暑さや食欲不振、冷房の冷えなどなど…。夏じゅうたまりにたまった疲れを癒やすには、いつも以上に栄養をとることが大切です。そこで、簡単に作れて、おいしく食べられ、体調や肌の健康をサポートする、とっておきの豚肉料理をご紹介します！
教えてくれたのは
▷藤井 恵さん
料理研究家。管理栄養士でもあり、体をいたわる手軽な料理で定評がある。セカンドハウスがある長野県と東京の2拠点生活を満喫中。
そもそも「夏の疲れ」ってどういうもの？
ひとくちに夏の疲れと言っても、内容はさまざま。主なものとして、次の4つが挙げられます。
【夏バテ】
高温多湿や屋内外の温度差が原因で起こる、だるさや疲労感、食欲不振といった不調の総称。