新米がおいしい季節に、ご飯のバリエーションを増やしてみませんか？ビリヤニは、スパイスをきかせた米と肉などを組み合わせた、インド発祥の炊き込みご飯。話題の味も炊飯器なら手軽に作れて、おうちで気軽に異国気分を楽しめますよ。
教えてくれたのは▷ごはんソムリエ秋元薫さん
米・食味鑑定士。食品メーカー勤務や料理学校を経て料理研究家として独立。お米のコンテスト「米・食味分析鑑定コンクール」の審査員も務める。
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ビリヤニ風炊き込みご飯
今、話題の人気メニューが炊飯器で超お手軽に完成！
