毎日の食事の準備、できれば作業工程や時間を減らして時短したいですよね。今回はにんじんのみじん切り不要で作れる、洋風ピラフのご紹介です。どーんと炊飯器にいれたにんじん「まるごと」のおいしさを味わってください！
まるごとにんじんのシーフードピラフ
ジューシーなにんじんが甘くて“くせ”になる新食感！
【材料】(4人分)
・冷凍シーフードミックス …150g
・にんじん …小1本(約150g)
・ミニトマト …10個
・マッシュルーム …1パック(約100g)
・米 …2合
・A
∟洋風スープの素（顆粒） …小さじ1/2
∟酒 …大さじ2
∟塩 …小さじ2/3
【作り方】
1. 米は洗ってざるに上げ、水けをきる。シーフードミックスは袋の表示どおりに解凍し、水けをきる。にんじんは皮をむき、へたを切り落とす。